Kremalı Sebzeli Tavuk Çorbası

Kremalı Sebzeli Tavuk Çorbası

Malzemeler:

60 gr tereyağı yada margarin
30 gr (~4 yemek kaşığı) un
300 ml krema
500 gr haşlanmış sebze karışımı
2 adet tavuk göğüs eti
600 ml (~3 su bardağı) tavuk suyu
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Dilediğiniz sebzeleri (Havuç, patates, bezelye, mısır vb.) haşlayıp minik küpler halinde doğrayın. Tavuk göğüslerini de haşlayıp ılındıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın.

Bir tavada tereyağını eritip, unu ekleyin ve sürekli karıştırarak 1-2 dakika kavurun. Sürekli karıştırarak kremayı azar azar ilave edin ve kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.

Karışım kaynadıktan sonra haşlanmış sebzeleri, tavuk göğsünü, tavuk suyunu ve tuzu ilave edip kısık ateşte 5-10 dakika daha pişirin.