Soya Soslu Mantarli Tavuk Sote

Malzemeler
  • 250 gr Kuşbaşı Tavuk
  • 250 gr Mantar
  • 1Baş Soğan
  • 2-3 Adet Sivri Biber
  • 2 Domates
  • 1 Kahve Fincanı Süt
  • Sıvıyağ
  • 3 Diş Sarımsak
  • 1 Çay Kaşığı Köri
  • 3 Yemek Kaşığı Soya Sosu
  • Çok az Tuz (Soya soslu olduğu açısından az tuz gerekli geliyor)
  • Kaşar Peynir (rendelenmiş)

Tarif
  • Soğanları piyazlık doğruyoruz sıvısalyağda kavuruyoruz sivri biberleri ilave edip kavurmaya devam ediyoruz
  • tavukları ve mantarlarıda ekleyip kısık ateşte birazpişiriyoruz daha sonraköriyi,küçük doğranmış domatesleri, doğranmış sarımsakları ve sütü ilave edip pişirmeye devam ediyoruz.
  • Yemeğimiz piştiğinde 3 kaşık soya sosunuda ilave edip 1-2 dakika daha pişiriyoruz ve
  • ısıya dayanıklı bir kaba alarak üstüne kaşar peynir rendesi ekleyip fırında peynir eriyene kadar bekletiyoruz ben yanında pirinç pilavıyla servis yaptım.
  • Afiyet Olsun…:)