Malzemeler
- 6 demet deniz borulcesi
- 6-8 sayı bruksel lahanası
- 6-8 sayı kiraz domatesi
- 2- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 kaşık sıvısalyağ
- 1 kaşık üzüm sirkesi
Tarif
- ilk once deniz borulcelerini iyice yikayıp süzun
- sonra düdüklü tencerede 5 dakika haslayin.
- akan suda 2 dakika yıkayın ve iyice süzdürün.
- dikkatlice saplarından tutup kendinize doğru çekerek etli yaprak şeklindeki yenen kısımlarını ayırın ve tabağa alın
- 10 dakika dinlendirin
- sosun yapılışı:
- sarımsakları kaseye alıp tuzla iyice ezin
- içine sıvısalyag ve üzüm sirkesinide ekleyerek iyice karıştırın
- deniz börülcelerinin üstüne alın ve harmanlayın
- en son olarak brüksel lahanası ve domatesleri dilimleyerek salatanızı süsleyin